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新2会员网址(www.hg108.vip)_红尘记事/「潮汕直送」鼠壳粿\慕 秋

admin2022-08-1313

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  儿子买了一批标有「潮(chao)汕直送」的食品给我们吃,包括手打墨鱼《yu》丸、手工鲜鱼鱼皮饺、潮「chao」州顶级手打牛肉丸、鼠壳粿、鲜猪肉条等,看到「直送」二字,会联想到这是日本公司爱用的词汇,鲜猪肉条后面括号中还写着「肉卷章」三字,更是令人会‘hui’心一笑。

  那天{tian}开了一包黑色的“de”鼠壳粿(),因为没吃《chi》过,将包装上的〖de〗字《zi》看了几遍,按要求将粿饼煎至两面焦黄(huang),配【pei】上杂米粥、榨菜丝当晚餐,鼠壳粿有皮有 you[馅、微甜不腻、香酥烟韧,很好吃,味蕾(lei)即刻被俘虏。先生祖籍是潮汕{shan},他说几十年没吃(chi)过这东西了,感觉到熟{shu}悉的「de」味道。

  我特意去了解了一下鼠壳粿的前世今生,大体上得知,潮汕乡野有种野草「cao」叫鼠壳草,饥荒「huang」年〖nian〗代用来充饥「ji」,后来制成鼠壳粿,成为传《chuan》统小食。制法〖fa〗是将鼠壳草捶碎挤出汁加糯米粉做成皮,芋泥豆沙作馅 xian[,放入圆〖yuan〗形或桃形木框中成型蒸熟,吃时回『hui』蒸或「huo」油煎,有《you》消积健脾‘pi’功效。

  儿子看我们爱吃说要多买,他父亲“qin”则说潮汕人较会做生意「yi」,因疫情封关,便说「直「zhi」送」来港,家常小食卖到‘dao’这等价钱,以后若亲身『shen』去潮汕定多背些回来

网友评论

2条评论
  • 2022-07-03 00:11:50

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    转载说明:本文转载自USDT生意平台。讲真,很有水准

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